Почему стеклокерамические плиты экономичнее электроплиток?

Стеклокерамические плиты экономичнее электрических благодаря своим свойствам теплопроводности. www.babyblog.ru Стеклокерамика хорошо проводит тепло по вертикали и сравнительно хуже по горизонтали, поэтому электроэнергия в большей степени нагревает дно кастрюли и в меньшей — пространство плиты. www.babyblog.ru За счёт уменьшения тепловых потерь увеличивается КПД плиты. www.babyblog.ru

Кроме того, нагревательные элементы в стеклокерамической плите нагреваются и остывают быстрее, чем стандартные «блины» электроплиты. jenskij.livejournal.com

Также на ровной поверхности стеклокерамики можно изменять зону нагрева, что позволяет использовать посуду с разным диаметром дна и разной его формой, что также ведёт к бережному расходу электроэнергии. www.babyblog.ru jenskij.livejournal.com

Однако стоит учитывать, что первоначальная стоимость стеклокерамической плиты обычно выше, чем у обычной электрической (от 10–15%). otvet.mail.ru