Стекло постепенно вытесняется металлом в производстве современных термосов по нескольким причинам:
- Прочность. 12 Металлические термосы не настолько хрупки, как стеклянные, поэтому не требуют такого бережного отношения. 2 Их можно без опаски брать с собой в длительные походы, горные экспедиции. 2
- Инертность по отношению к хранящимся в ёмкости продуктам. 2 Металл не впитывает сторонние ароматы и не вступает в реакцию с другими веществами (если речь идёт о качественном сертифицированном сырье). 2
- Хорошие теплосберегающие свойства. 2 При этом стоит учитывать, что этот показатель зависит не столько от материала изготовления колбы, сколько от качества вакуумной изоляции. 2
Однако у термосов со стеклянной колбой есть свои преимущества: стекло хорошо держит тепло и не вступает во взаимодействие с другими веществами. 2 Поэтому после использования прибора для хранения разных продуктов они не перенимают друг у друга запахи. 2