Почему керамическое покрытие чаши мультиварки считается самым прочным?

Керамическое покрытие чаши мультиварки считается самым прочным, потому что оно обладает высокой термостойкостью. 12 Керамика выдерживает температуру до 450 градусов, что позволяет готовить даже при высокой температуре без опасений, что продукты пригорят. 3

Также керамическое покрытие устойчиво к повреждениям по сравнению с тефлоном. 4 Однако для него опасны не царапины, а удары и резкие перепады температуры: если сильно ударить керамическую поверхность, она может расколоться. 3

Ещё одно преимущество керамического покрытия — экологичность. 25 Даже если разогреть чашу до максимальной температуры, она не будет выделять никаких вредных выделений. 2

При этом у керамического покрытия есть и недостатки: оно быстро теряет антипригарные свойства и первоначальный вид, а также чувствительно к щелочи, поэтому чашу из этого материала не стоит мыть в посудомоечной машине. 23