Какие технологии используются для производства чипсов Pringles?

Некоторые технологии, которые используются при производстве чипсов Pringles:

• Использование сушёных картофельных хлопьев. www.mashed.com Высушенные клубни измельчают до состояния мелких гранул, затем полученную массу просеивают для достижения однородности. foodbay.com
• Прессование смеси. dzen.ru kak-eto-sdelano.livejournal.com На конвейерной ленте смесь прессуется под давлением в четыре тонны, чтобы получить большой картофельный лист, который потом разрезают на части. dzen.ru kak-eto-sdelano.livejournal.com
• Придание формы. dzen.ru kak-eto-sdelano.livejournal.com Овальная форма чипсов вырезается машиной из картофельного листа с помощью шаблонов, после чего дольки попадают под тяжёлый валик, который их раскатывает. dzen.ru kak-eto-sdelano.livejournal.com
• Обжаривание. dzen.ru kak-eto-sdelano.livejournal.com Будущие чипсы обжаривают в течение 11 секунд, чтобы они стали хрустящими и их можно было легко укладывать в стопки. dzen.ru kak-eto-sdelano.livejournal.com
• Придание вкуса. dzen.ru foodbay.com Для этого используются специальные барабаны, в которых чипсы раскручиваются, а затем внутрь подаются приправы. foodbay.com Поскольку масло на картофельных ломтиках ещё не высохло, приправы хорошо прилипают к ним. foodbay.com
• Проверка качества. dzen.ru Каждая чипсина Pringles должна быть идеально ровной и не иметь сколов, поэтому в финале качество дополнительно проверяет специальный сотрудник производства. dzen.ru