Какие современные методы используются для точного измерения веса пищевых ингредиентов?

Для точного измерения веса пищевых ингредиентов используют, например, бытовые электронные весы. www.thevoicemag.ru Они позволяют отмерять продукты с точностью до 1 г. www.thevoicemag.ru Многие цифровые модели многофункциональны: не только измеряют, но и запоминают вес. www.thevoicemag.ru

Также в пищевой промышленности применяют физико-химические методы анализа, среди которых: хроматография, фотометрия, люминесценция, рефрактометрия, вольтамперометрия, потенциометрия и другие. www.nchti.ru