Некоторые инновации, которые современные QSR-рестораны внедряют для оптимизации работы:

• Системы самообслуживания. 1 Терминалы или QR-коды дают клиентам контроль над заказом и экономят время. 1
• Системы рекомендаций на базе искусственного интеллекта (ИИ). 1 Они анализируют данные о предпочтениях гостей и предлагают именно то, что нужно. 1
• Роботизация на кухне. 1 Роботы для приготовления блюд, сборки заказов и даже для уборки помещения сокращают время приготовления и минимизируют ошибки. 1
• Прогнозирование спроса с помощью ИИ. 1 Искусственный интеллект позволяет предсказывать потребности клиентов, основываясь на данных о прошлых заказах и внешних факторах, таких как погода или сезонные тенденции. 1
• Автоматизированные системы управления запасами. 5 Они помогают отслеживать уровень запасов в режиме реального времени, сводя к минимуму отходы и обеспечивая доступность ингредиентов. 5