Как устроены мукопросеиватели для пекарни?

Мукопросеиватель для пекарни представляет собой металлический бункер, в котором предусмотрены просеиватели, очистители и система аэрации. ktmag.ru Оборудование устанавливается на полу на устойчивых ножках. ktmag.ru

Основной узел мукопросеивателя — сито с размером ячеек от 0,9 до 1,4 мм. balttech.ru В движение оно приводится электроприводом. balttech.ru

Помимо сита в состав устройства входит:

• приёмный бункер; balttech.ru
• механизм подачи муки в сито; balttech.ru
• магнитный уловитель; balttech.ru
• приспособление для отгрузки просеянной муки. balttech.ru

Принцип работы мукопросеивателя:

1. Перед включением устройство требуется заполнить мукой. linapack.ru
2. При включении начинается процесс вращения крыльчаток, которые расположены в загрузочном бункере. linapack.ru
3. При подаче сырья на шнек осуществляется его непосредственная подача на сито. linapack.ru
4. На сете вращение происходит благодаря специальным щёткам, которые проталкивают муку через ячейки. linapack.ru
5. Мука мелкой фракции проходит через ячейки сита и направляется на лоток. linapack.ru Частицы большего размера отправляются в накопительный мешок, который требует периодического опорожнения. linapack.ru
6. На устройстве также устанавливается магнит, который используется для улавливания ферромагнитных частичек. linapack.ru