Z-заточка (Channel-Z) отличается от стандартной радиусной заточки коньков наличием дополнительного желоба квадратной формы. 13 Он создаётся в середине обычного желоба и может отличаться по размерам. 1

При стандартной заточке желоб лезвия затачивается внутрь в виде полумесяца, канал получается закруглённым. 1 Z-заточка решает проблему с «проскальзыванием» конька: в дополнительном канале скапливается вода, которая выполняет роль смазки, обеспечивая большую скорость и манёвренность. 13

Ещё одно отличие — сложность технологического процесса. 1 Z-заточка требует больших профессиональных навыков мастера и выполняется на специальном оборудовании. 2

Выбор между этими видами заточки зависит от индивидуальных предпочтений и целей спортсмена.