Half Board (HB) в европейских отелях означает «полупансион» с двухразовым питанием: утренним завтраком и видоизменённым ланчем, подаваемым на выбор гостя днём или вечером. 1 При этом типе питания напитки включены только на завтрак, а на ужин или обед — за дополнительную плату. 5

All Inclusive (AI) — это система питания по принципу «всё включено». 15 Гостям предлагают не только трёхразовое питание, но также ланчи, перекусы, мороженое, поздний ужин с напитками и алкоголем местного производства. 5

Таким образом, основное отличие в том, что при Half Board гость получает только завтрак и ужин, а при All Inclusive — ещё и дополнительное питание и напитки в течение дня.