Если не о чём говорить, можно попробовать следующие темы:

• Вспомнить и рассказать о позитивном, нелепом или смешном случае. 1 Это зарядит на беседу и разрядит обстановку. 1
• Отметить какую-то деталь одежды или аксессуар собеседника. 1 Можно поинтересоваться, где и при каких обстоятельствах выбор пал на эту вещь. 1
• Посмотреть на место, предметы, людей, которые окружают. 1 Начать разговор, например, с ассоциации, возникающей у вас касательно увиденного. 1
• Вспомнить интересную или последнюю новость. 1 Поинтересоваться, что думает собеседник на этот счёт. 1
• Расспросить о работе. 1 Например, как человек пришёл к этой профессии, с какими трудностями столкнулся. 1
• Заговорить о детских мечтах. 1 Узнать, кем собеседник хотел стать в детстве, как представлял работу мечты. 1

Также можно использовать контекст: например, если вы в отпуске, заговорить про отель, сервис или местную кухню. 3

Выбор темы для разговора зависит от ситуации и предпочтений собеседника.