Почему нельзя использовать посудомоечную машину для мытья алюминиевых кастрюль?

Алюминиевые кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине, потому что это приводит к разрушению защитной оксидной плёнки. 13

Это происходит из-за влияния щелочей в моющих средствах, которые под воздействием высоких температур расщепляют плёнку с поверхности алюминиевой посуды. 3 Без неё алюминий, очень активный металл, быстро окисляется даже в обычной воде и темнеет. 2 Кроме того, посуда начинает выделять опасные вещества, которые попадают в продукты. 1

Алюминиевые кастрюли рекомендуется мыть вручную в тёплой воде, используя мягкие щадящие средства и губки. 3 Перед мытьём нужно дать посуде полностью остыть, так как перепады температуры могут деформировать дно. 3

Также в посудомоечной машине можно мыть посуду с алюминиевым покрытием, например, сковородки и формы для духовки. 5