Какие методы помогают удалить царапины с чугунной сковороды?

Для удаления царапин с чугунной сковороды можно использовать следующий метод: www.leaf.tv

1. Тщательно вымыть сковороду тёплой водой с мягким мылом. www.leaf.tv После этого вытереть её чистым кухонным полотенцем. www.leaf.tv
2. Определить степень повреждения. www.leaf.tv Это поможет понять, сколько усилий потребуется для устранения царапин. www.leaf.tv
3. Нанести примерно две столовые ложки растительного масла или шортенинга на сковороду, убедившись, что оно полностью покроет её изнутри и снаружи, а также проникнет внутрь царапин. www.leaf.tv
4. Вотреть масло руками или бумажным полотенцем. www.leaf.tv
5. Положить на дно духовки алюминиевую фольгу, разогреть духовку до 400 градусов. www.leaf.tv
6. Поставить чугунную сковороду на решётку для запекания в центре духовки лицевой стороной вниз. www.leaf.tv
7. Запекать сковороду в духовке в течение 30–40 минут. www.leaf.tv
8. Выключить духовку и дать сковороде остыть внутри. www.leaf.tv
9. Осмотреть сковороду, чтобы убедиться, что царапины заполнились полностью. www.leaf.tv Сковорода должна быть гладкой и иметь однородный глянцево-чёрный цвет. www.leaf.tv Если есть пятна или остались царапины, нужно повторить процесс. www.leaf.tv

Также для восстановления антипригарного покрытия чугунной сковороды можно использовать прокаливание в духовке. otvet.mail.ru food.ru Для этого сухую, чистую посуду обильно смазывают растительным маслом и ставят в духовку, прогретую до 160–200 °С, на 1–1,5 часа. otvet.mail.ru

При работе с чугунной посудой важно помнить, что это хрупкий материал, который может расколоться от ударной нагрузки. food.ru