Различия между функциями МАКС и МИН в программных продуктах 1С заключаются в использовании различных методов управления запасами: 13

1. Система пополнения до максимума. 1 При проведении периодического контроля осуществляется пополнение запаса до заранее заданного максимума. 1 Размер максимума обычно устанавливается таким, чтобы данного количества хватило до следующей точки контроля (с учётом времени поставки). 1
2. Система «закупка стандартной партии при достижении минимума». 1 При достижении минимума закупается не количество до максимума, а заранее заданное стандартное количество товара. 1 Система удобнее в том случае, если существуют явные ограничения закупаемой партии (например, необходимо закупать минимум паллету товара). 1
3. Метод Min-Max. 13 Для каждого товара задаётся минимальный и максимальный складской остаток, и при снижении фактического остатка до минимума заказывается максимум. 3 При использовании этого метода не учитывается страховой запас, статистика продаж и ожидаемые поступления товаров. 2

Таким образом, различия заключаются в том, что каждая из этих функций предполагает свой подход к управлению запасами и имеет свои особенности настройки.