Роль кокков в промышленности и сельском хозяйстве заключается в их способности сбраживать органику. 1
В промышленности кокки используют, например, при изготовлении кисломолочной продукции (Streptococcus lactis) и в созревании сыров (Micrococcus casei и Micr. Hquefaciens). 2
В сельском хозяйстве кокки применяют:
Кроме того, кокки участвуют в круговороте веществ в природе, разлагая органические остатки и осуществляя аммонификацию белковых веществ. 2