Разница между глаголами «обновлять» и «обновить» заключается в их видах:

• «Обновлять» — глагол несовершенного вида, описывает ongoing или повторяющееся действие в прошлом, настоящем или будущем. 2 Например: «Я обновляю свой компьютер каждую неделю». 2
• «Обновить» — глагол совершенного вида, описывает завершённое или однократное действие в прошлом, настоящем или будущем. 2 Например: «Я обновил свой компьютер вчера». 2

Таким образом, «обновлять» используется для описания ongoing или повторяющегося действия, а «обновить» — для описания завершённого или однократного действия. 2

Также «обновить» может иметь дополнительные значения, например, вернуть первоначальный вид, возродить, оживить. 35