В чем заключается промышленное значение багрянок?

Промышленное значение багрянок (красных водорослей) заключается в получении различных полезных веществ. eor.dgu.ru dic.academic.ru

Некоторые примеры:

• Агар-агар. eor.dgu.ru dic.academic.ru Смесь высокомолекулярных углеводов, растворённая в горячей воде, после остывания образует плотный студень. eor.dgu.ru Агар используют в пищевой промышленности при изготовлении мармелада, пастилы, незасахаривающегося варенья и нечерствеющего хлеба, его добавляют в мороженое и желе. eor.dgu.ru Также агар придаёт бумаге и тканям глянцевитость. eor.dgu.ru
• Каррагены. eor.dgu.ru Сульфатированные углеводы красных водорослей, которые подавляют рост вируса, вызывающего СПИД. eor.dgu.ru
• Водорослевая мука. dic.academic.ru Красные водоросли вместе с другими водорослями используют для её производства, которая идёт на корм скоту и как удобрение. dic.academic.ru
• Йод и бром. sbio.info Эти вещества получают из золы багрянок. sbio.info
• Клей. tabl.god-tigra.ru Многие багрянки служат сырьём для его производства, клей используют в бумажной и текстильной промышленности. tabl.god-tigra.ru

Кроме того, багрянки служат кормом морским животным, участвуют в естественном самоочищении водоёмов и иногда определяют характер флоры в определённых областях. infourok.ru