Особенности разведения сморчков в культуре заключаются в создании определённых условий для успешного выращивания:
- Выбор участка. 1 Участок под засев выбирают на хорошо прогреваемом солнцем возвышенном месте, лучше на лёгких супесчаных или суглинистых почвах. 1
- Подготовка субстрата. 4 Главным условием успеха является правильно составленный субстрат. 4 Его составляют из разнообразной органики: измельчённых веток с корой, шелухи подсолнечника, резаной бумаги, лесной подстилки из лиственного леса, опилок из древесины лиственных пород и других компонентов. 4
- Засев мицелием. 4 Грядку засевают покупным мицелием сморчка или купленными на рынке либо собранными в лесу шляпками сморчков. 4 Шляпки для посева сначала измельчают, затем разводят в воде и этой водой с кусочками мякоти шляпок равномерно поливают поверхность грядки. 4
- Уход. 1 В течение лета грядку постоянно поддерживают умеренно увлажнённой. 4 Её периодически поливают разведённой в воде золой. 4 После сбора грибов грядку до конца сезона продолжают поддерживать в умеренно влажном состоянии путём полива с помощью мелкой лейки. 4
При соответствующем уходе — удобрении, поливе, прополке и укрытии лапником — грибные гряды могут плодоносить несколько лет подряд. 1