Отличие росы и гуттации заключается в природе образования капель влаги:

• Роса — это водяные капли, осаждающиеся из влажного воздуха на поверхности растений, почвы и различных предметов при их охлаждении в вечерние, ночные и ранние утренние часы. 2 Обычно образуется ночью: после заката земля начинает остывать и отдавать тепло в охлаждённый приземный воздух. 5 При определённой температуре водяной пар, содержащийся в атмосфере, конденсируется на поверхностях — другими словами, превращается в капельки воды. 5
• Гуттация — это физиологический процесс выделения мелких капель влаги на поверхности растений под воздействием корневого давления через специальные водные железы — гидатоды. 1 Происходит при высокой влажности воздуха, переувлажнении почвы и низкой освещённости, когда корни поглощают больше влаги, чем её может испариться. 1