Разница между выражениями «во сколько» и «в какое время» заключается в том, что каждое из них используется в определённом контексте. 3

«Во сколько» употребляется, когда нужно уточнить время начала или окончания какого-либо события. 3 Например: «Во сколько начинается спектакль?», «Во сколько ты обычно просыпаешься?», «Во сколько закрывается магазин?». 3 В этих случаях важна конкретная точка во времени. 3

«В какое время» используется, когда речь идёт о более широком временном промежутке. 3 Например: «В какое время ты обычно обедаешь?», «В какое время тебе удобно встретиться?», «В какое время года ты предпочитаешь путешествовать?». 3 В таких случаях важен не конкретный час, а период времени. 2

Оба выражения корректны и допустимы в русском языке, главное — подобрать их в зависимости от контекста. 3