Разница между «срастись» и «сростись» в русской речи заключается в их значениях:
- «Срастись» означает соединиться в процессе роста, образуя целое. gufo.me diffc_ru.academic.ru Например: «Орехи срослись», «Кристаллы срослись». gufo.me
- «Сростись» может употребляться в значении «неразрывно соединиться, оказаться тесно связанным с кем-либо или чем-либо». gufo.me ru.wiktionary.org Например: «В этом учении срослись идеи разных философских школ», «Это прозвище навсегда срослось с его именем». gufo.me
Таким образом, «срастись» используется для описания физического процесса соединения, а «сростись» — для обозначения более общего понятия о тесной связи или привыкании к чему-либо. gufo.me ru.wiktionary.org