Разница между синонимами «outstanding» и «exceptional» заключается в следующем:

• Exceptional описывает что-то редкое, необычное или экстраординарное по качеству, часто подразумевая, что это превосходит обычное или обычное. 2
• Outstanding используется для описания чего-либо или кого-либо как превосходного или заметно отличного по сравнению с другими, указывая на высокий уровень достижения или качества. 2

Таким образом, если нужно подчеркнуть уникальность или редкость чего-либо, лучше использовать слово «exceptional». 1 Если же нужно описать что-то как очень хорошее, подойдёт «outstanding». 1

Выбор между этими словами зависит от того, какое значение нужно передать.