Разница между «менее» и «меньше» заключается в их значении и употреблении:

• «Меньше» — сравнительная степень от прилагательного «маленький» (малый) или от наречия «мало». 14 Указывает на количество или размер. 1 Например: «Яблоко меньше, чем арбуз». 2
• «Менее» — вспомогательное слово, с помощью которого можно образовать сравнительную степень от других прилагательных и наречий. 1 Указывает на уменьшенное качество. 1 Например: «Фильм менее интересный, чем книга». 2

Также «менее» может использоваться как синоним слова «меньше» (это значение всё более устаревает). 1 Например: «Менее тридцати процентов, менее половины». 1