В чём разница между испарением и кипением?

Разница между испарением и кипением заключается в следующем:

1. Испарение — парообразование с поверхности жидкости, происходящее при любой температуре. foxford.ru www.yaklass.ru
2. Кипение — парообразование по всему объёму жидкости, которое происходит только при определённой температуре, называемой температурой кипения. foxford.ru {7-host}