Возможно, имелась в виду разница между видами лайма, которые встречаются в дикой природе и которые культивируют.
Дикие виды лайма — это те, которые сохранились в естественном состоянии, без вмешательства человека. www.gastronom.ru Известно, что в дикой природе существует лишь несколько видов лайма, например, мексиканский, или кислый лайм, который растёт в Гималаях. www.gastronom.ru plantiza.ru
Культурные сорта — это те, которые выращивают в разных странах и полушариях. www.gastronom.ru Существует множество таких сортов, которые отличаются по размеру, вкусу и другим характеристикам. www.gastronom.ru okolobara.ru Некоторые из них:
- Персидский лайм. www.gastronom.ru okolobara.ru Наиболее широко культивируемый вид, представляет собой гибрид лайма и лимона. www.gastronom.ru Плоды крупные, округлые, без косточек, мякоть бледно-зеленовато-жёлтая. www.gastronom.ru
- Мексиканский лайм. www.gastronom.ru okolobara.ru Растёт в тропической Юго-Восточной Азии. www.gastronom.ru Плоды сферические, диаметром 2,5–5 сантиметров, кожура тонкая, размер меньше, чем у персидского лайма, а вкус более зернистый, кислый и ароматный. www.gastronom.ru
- Сладкий лайм. www.gastronom.ru okolobara.ru Распространён в Средиземноморье. okolobara.ru Плоды шарообразные, с тонкой кожурой, которая плотно прилегает к мякоти желтоватого цвета. okolobara.ru
- Пальчиковый лайм. www.gastronom.ru okolobara.ru Экзотический вид цитрусовых из Австралии. okolobara.ru Плоды цилиндрические, вытянутые, могут быть разных цветов: сине-зелёного, коричнево-жёлтого, иногда даже розового. okolobara.ru