Особенности написания слов с суффиксом -ан-/-ян- в прилагательных:

• Если прилагательное образовано от существительного с помощью этих суффиксов, то в суффиксе нового слова пишется одна буква «н». 1 Например: кожа — кожаный, рожь — ржаной. 1
• Исключения: в словах «деревянный», «оловянный», «стеклянный» пишется двойное «нн». 14