Существуют ли разработанные мнемотехники для запоминания катаканы и хираганы?

Да, существуют разработанные мнемотехники для запоминания катаканы и хираганы. yandex.ru

Один из примеров — мнемотехника Джордано, по которой хирагана запоминается за 1,5 часа на курсе мнемотехники. yandex.ru Также для запоминания можно подобрать к каждому символу своеобразную иллюстрацию и подобрать к ней ассоциации. dzen.ru

Например, для хираганы あ (a) можно представить волшебника, который проделывает вокруг себя магические пассы волшебной палочкой (посохом, плащом). olgalearnsjapanese.blogspot.com Для い (i) — русскую букву «и», а для う (u) — ухо, чёрточка сверху представляет собой волосы на голове. olgalearnsjapanese.blogspot.com

Выбор мнемотехники зависит от личных предпочтений и удобства использования.