Да, цитирования считаются заимствованием при проверке на плагиат курсовой работы. 13 Система «Антиплагиат» находит текстовые совпадения проверяемого документа с проиндексированными в системе текстовыми источниками. 2
Однако если цитаты грамотно оформлены и используются в объёме, оправданном целью цитирования, то есть не ставят под сомнение самостоятельность выполнения работы, то их наличие не должно негативно влиять на результаты проверки. 2
При этом преподаватели и администрация вуза могут снисходительно относиться к работе, если доля цитирования не превышает 10–15%. 3
Стоит учесть, что каждый вуз и преподаватель выдвигают свои требования к проверке на плагиат, поэтому рекомендуется уточнять необходимые параметры при получении задания. 5