Злаки преимущественно опыляются ветром, потому что их цветки открыты со всех сторон и располагаются на верхушке растения. 1 Это позволяет при дуновении ветра с любой стороны пыльце точно попадать внутрь цветка. 1
Кроме того, цветки злаков мелкие и невзрачные, им не нужно привлекать опылителей запахом или яркой окраской венчика. 4