Почему зигомицеты часто встречаются на пищевых продуктах?

Зигомицеты часто встречаются на пищевых продуктах, потому что они ведут сапротрофный образ жизни на загнивающих пищевых остатках и продуктах. studizba.com gribomaniya.ru

Благоприятный рост плесени обеспечивает наличие двух условий: достаточное количество сахара (углеводных компонентов), которые содержатся во всех продуктах, и влажность. vk.com В воздухе плесень постоянно присутствует в виде спор, которые попадают на продукты питания и вызывают их порчу. vk.com

Также мелкий размер спор зигомицетов (в среднем — 6,6 мкм) способствует распространению по воздуху, даже при помощи незначительных колебаний воздушных потоков, на большие расстояния. revolution.allbest.ru

Таким образом, зигомицеты часто встречаются на пищевых продуктах благодаря своей способности развиваться на гниющих остатках растительного и животного происхождения. gribomaniya.ru revolution.allbest.ru