Жевательная мышца считается самой сильной в организме человека, потому что она позволяет жевать и грызть пищу. 1 Во время жевания эта мышца может развивать силу до 200 кг на квадратный сантиметр. 1

Также на силу жевательных мышц влияет то, что челюстная кость представляет собой короткий рычаг, что позволяет мышце совершать более размашистые движения, чем у других мышц организма. 23

Кроме того, несмотря на свои относительно скромные размеры, жевательная мышца может развивать силу сжатия в пределах 70–75 килограммов. 5 При сокращении мышц обеих челюстей она может достигать 400 кг. 4

При этом стоит учитывать, что сила мышцы не всегда коррелирует с её размером: некоторые из самых маленьких мышц в теле, например мышцы глаз, могут быть удивительно сильными и выносливыми. 1