Вопросы к Поиску с Алисой
Желе из сока замерзает при более низкой температуре, чем обычная вода, из-за содержания в соке растворимых веществ. www.maam.ru
Чем больше в соке таких веществ, тем хуже он замерзает. www.maam.ru Замерзший сок представляет собой смесь замёрзшей воды и незамерзших веществ (например, кусочков фруктов), поэтому он не такой твёрдый, как кубик из воды. nsportal.ru