Почему водный потенциал является важным показателем для функционирования растений?

Водный потенциал является важным показателем для функционирования растений, потому что отражает тенденцию молекул воды двигаться в определённом направлении. meduniver.com Чем выше водный потенциал, тем больше у молекул шансов покинуть данную систему. meduniver.com

Вот ещё несколько причин, почему вода важна для растений:

• В водной среде протекают все реакции обмена веществ. elib.bsu.by Вода — превосходный растворитель для полярных веществ, в ней происходит диффузия растворённых соединений по клеткам и тканям растения. elib.bsu.by
• Водный ток обеспечивает связь между отдельными органами растений. www.bibliofond.ru Питательные вещества передвигаются по растению в растворённом виде. www.bibliofond.ru
• Насыщенность водой (тургор) обеспечивает прочность тканей, сохранение структуры травянистых растений, определённую ориентировку организмов растений в пространстве. www.bibliofond.ru
• Вода участвует в процессе фотосинтеза. elib.bsu.by school-science.ru Она — донор электронов и протонов при этом процессе. elib.bsu.by

Таким образом, водный потенциал позволяет определить направление движения воды между любыми двумя системами — не только из одной клетки растения в другую, но, например, из почвы в корень, из листа в атмосферу. meduniver.com