Почему вино может оставаться в стакане, даже если налить его в воду?

Вино может оставаться в стакане, даже если его налить в воду, из-за разной плотности. dzen.ru

Вино с плотностью, равной плотности воды или меньшей, будет выходить из стакана, а вино с большей плотностью — оставаться. dzen.ru

Плотность вина зависит от насыщенности экстрактивных веществ, количества сахара и спирта. dzen.ru Например, сухие вина будут выходить из стакана, а более сладкие — плотнее и, следовательно, будут оставаться. dzen.ru

Также на взаимодействие вина и воды влияет температура: плотность жидкости зависит от неё. vk.com www.takoevino.ru