Почему в теплотехнике используется внесистемная единица измерения теплоты?

В теплотехнике используется внесистемная единица измерения теплоты (калория) для удобства расчётов теплосодержания воды, поставляемой на различные объекты коммунального или промышленного назначения. rosschet.ru

Калория связана с международной единицей тепловой энергии — Джоулем следующим соотношением: 1 калория = 4,19 Джоуля. teplo-en.ru Именно столько энергии используется для нагрева 1 грамма воды на 1 °C при нормальном атмосферном давлении. rosschet.ru

Так как 1 калория — довольно мелкая единица измерения, на практике чаще используют кратные ей — килокалорию, мегакалорию и т. д.. spravochnick.ru