Личные местоимения третьего лица в единственном числе (он, она, оно) изменяются по родам, потому что их употребление зависит от рода имени существительного, вместо которого употребляется местоимение: 2

• в мужском роде — он (месяц, день, кот — он); 2
• в женском роде — она (луна, земляника, ворона — она); 2
• в среднем — оно (солнце, море, молоко — оно). 2

Таким образом, изменение местоимений по родам позволяет корректно заменять существительные, учитывая их родовую принадлежность. 2

Во множественном числе во всех родах употребляется местоимение — они. 2

Местоимения множественного числа не характеризуются по роду, его просто нельзя определить. 3