Почему в научных исследованиях чаще используется понятие теплоемкости, а не количество теплоты?

Понятие теплоёмкости чаще используется в научных исследованиях, чем количество теплоты, по нескольким причинам:

• Характеристика процесса. internat.msu.ru edu-potential.ru Теплоёмкость описывает не только вещество, но и процесс, который происходит с ним. internat.msu.ru Для одной и той же системы теплоёмкость может принимать разные значения в зависимости от того, какой именно процесс совершается над системой. internat.msu.ru
• Зависимость от массы тела. wika.tutoronline.ru edu-potential.ru Теплоёмкость тела в определённом процессе зависит от его массы. wika.tutoronline.ru edu-potential.ru Например, теплоёмкость 3 кг азота, воды или железа в некотором процессе будет в 3 раза больше, чем теплоёмкость 1 кг соответствующего вещества в таком же процессе. edu-potential.ru
• Удобство характеристики процесса. edu-potential.ru Более удобной характеристикой процесса считается теплоёмкость, отнесённая к единице массы или одному молю вещества, из которого состоит тело. edu-potential.ru

Таким образом, использование понятия теплоёмкости позволяет более полно описывать процессы, происходящие с веществами, что важно для научных исследований.