Почему удельная теплота парообразования воды в три раза выше, чем у этилового спирта?

Удельная теплота парообразования воды в три раза выше, чем у этилового спирта, из-за различий в энергии взаимодействия молекул этих жидкостей. videouroki.net

Более летучие жидкости, такие как эфир или спирт, кипят при более низкой температуре, чем вода. videouroki.net Это связано с тем, что молекулы этих жидкостей слабее связаны между собой силами притяжения, чем молекулы других веществ. videouroki.net

Удельная теплота парообразования показывает, какое количество теплоты необходимо, чтобы жидкость массой 1 кг обратить в пар при температуре кипения. urok.1sept.ru Значение удельной теплоты парообразования воды — 2,3 |* 10^6 Дж/кг, спирта — 0,9 |* 10^6 Дж/кг. urok.1sept.ru