У разных видов семян разная толщина кожуры, потому что это зависит от вида растения. 24 У одних растений кожица плотная и тонкая, у других — твёрдая и толстая. 2

Например, у сливы, вишни, винограда кожица тонкая, а у цитрусовых растений и бобовых — толстая. 2

Толщина кожуры определяет её способность защищать семена от неблагоприятных воздействий внешней среды: перенасыщения влагой или пересыхания, механических повреждений. 1 Также для некоторых растений толстая кожура выполняет функцию привлечения потенциальных распространителей семян — птиц и насекомых, а для других — отпугивания, благодаря содержанию в ней токсичных веществ. 1

Ещё соотношение толщины перикарпия и семенной кожуры у разных видов неодинаково. 5 У видов, произрастающих в засушливых местообитаниях, обычно перикарпий плотный, состоит из толстостенных клеток, а у видов мезофитных условий — чаще представлен тонкостенными клетками. 5