Почему трава теряет вес при сушке?

Трава теряет вес при сушке из-за испарения влаги. cyberleninka.ru Чем больше воды было в траве изначально, тем больше потеря в весе. www.bolshoyvopros.ru

Процесс сушки происходит в основном за счёт испарения влаги с поверхности стеблей под воздействием солнечной радиации и ветровой продувки слоя атмосферным воздухом. cyberleninka.ru При этом высыхает только верхний слой травы, нижний практически не сохнет. cyberleninka.ru Для его сушки необходимо ворошить траву, чтобы верхняя и нижняя части слоя перемешались и слой на всю толщину приобрёл среднюю влажность. cyberleninka.ru

Также в процессе взаимодействия рабочих органов с травой возникают потери за счёт обламывания листочков и тонких стеблей. cyberleninka.ru Особенно велики потери на завершающей стадии провяливания. cyberleninka.ru