Почему температура электроплитки может отличаться от ожидаемой при измерении температуры воды?

Несколько возможных причин, по которым температура электроплитки может отличаться от ожидаемой при измерении температуры воды:

• Мощность элементов плиты. 2 При более высоких настройках температура будет нагреваться быстрее. 2
• Напряжение сети. 3 Если оно низкое, мощность падает. 3
• Материал кастрюли. 3 Например, в электроплитах со стеклянной варочной поверхностью и инфракрасным нагревом не рекомендуют использовать алюминиевую посуду для варки. 3
• Неправильная работа терморегулятора. 3
• Включённая функция «Автоматика закипания». 5 Её нужно отключить. 5

Также есть мнение, что температура конфорки стеклокерамической плиты саморегулируется: термостат не даёт разогреть конфорку больше 200–250 °С, и на каждом режиме есть свои температурные ограничения. 5