Почему текучесть мембран особенно важна для пойкилотермных организмов?

Текучесть мембран особенно важна для пойкилотермных организмов, потому что они подвергаются частым изменениям условий окружающей среды, и их выживание зависит от способности адаптироваться к таким изменениям. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Изменения температуры окружающей среды и осмолярности вызывают колебания текучести клеточных мембран, которые считаются критическими для запуска регуляторных реакций, приводящих к акклиматизации. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Кроме того, текучая структура липидного бислоя даёт возможность мембранным белкам быстро диффундировать и взаимодействовать между собой, обеспечивает простой способ распространения мембранных компонентов в другие области клетки. humbio.ru

У бактерий, грибов и растений при повышении температуры синтезируются фосфолипиды с более длинными «хвостами» и/или меньшим числом двойных связей, чтобы поддерживать текучесть мембран на постоянном уровне. ru.wikibooks.org