Степень белизны поверхности важна в колориметрии, потому что она характеризует восприятие отражательной способности поверхности. 1 Чем больше поверхность отражает падающего на неё света, тем она будет белее. 1

Например, с помощью оценки белизны можно количественно сравнить два листа бумаги, которые кажутся белыми при просмотре по отдельности, но не при наложении друг на друга. 2