Почему спирулину выращивают в экстремальных условиях высокого pH и температуры?

Спирулину выращивают в экстремальных условиях высокого pH и температуры, потому что клетки спирулины способны выдерживать высокие величины рН. www.algology.ru Это позволяет культивировать водоросль без дополнительной подачи СО2, что упрощает лабораторные исследования и удешевляет промышленное культивирование. www.algology.ru

Высокие значения рН (более 11,5) необходимы для выращивания спирулины, так как при других условиях углерод представлен в растворе только карбонат-ионами, которые не поглощаются клетками водоросли, что приводит к остановке роста плотности культуры. www.algology.ru

Оптимальная температура для роста спирулины — около 20 °C. journals.plos.org pubmed.ncbi.nlm.nih.gov При более высоких температурах содержание хлорофилла а, хлорофилла в и каротиноидов снижается. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov