Соя считается самой распространённой зернобобовой культурой в мире по нескольким причинам:

• Высокая урожайность. 5 Потенциальная продуктивность сои — 5,0–6,0 т/га, однако на практике далеко не всегда удаётся получить такую урожайность. 2
• Широкое возделывание. 15 Культурная соя возделывается в более чем 60 странах на всех континентах, кроме Антарктиды. 15
• Экономическая выгодность. 4 Соя производится без внесения азотных удобрений и пестицидов, не требует затрат на возмещение ущерба окружающей среде и способствует её сохранению. 4
• Разнообразие применения. 15 Соя служит сырьём для широкого спектра пищевых продуктов, а высокое содержание белка и ценных пищевых компонентов позволяет использовать её в качестве недорогого заменителя мяса и молочных продуктов. 35