Содержание витамина С в хвое меняется в зависимости от сезона по нескольким причинам:
- Фазы роста растения. cyberleninka.ru Например, начало вегетации сосны обыкновенной приходится на конец февраля или март. cyberleninka.ru В этот период наблюдается высокое содержание витамина С. cyberleninka.ru Резкое снижение количества витамина в мае связано с подготовкой деревьев к цветению. cyberleninka.ru
- Фаза летнего покоя. cyberleninka.ru В августе отмечается ещё один пик содержания витамина С. cyberleninka.ru В этот период хвоя полностью сформирована и активно фотосинтезирует, что благоприятно сказывается на синтезе витамина С. cyberleninka.ru
- Реакция растения на стресс. cyberleninka.ru Например, высокое содержание витамина в декабре объясняется не только низкими температурами, но и ответной реакцией растения на стресс (наступление зимы, недостаток влаги, короткий день). cyberleninka.ru
- Интенсивный рост. sowa-ru.com В летний период происходит наиболее интенсивный рост, поэтому на построение тканей расходуется большое количество веществ, в том числе и белковых. sowa-ru.com Поэтому в этот период содержание витамина С наименьшее. sowa-ru.com
Кроме того, на содержание витамина С влияет температура окружающей среды: витамин С помогает растению адаптироваться к холодам, поэтому в ледяные зимы хвоя накапливает его более активно. m.ok.ru