Почему слово лозняк имеет специфический суффикс няк в славянских языках?

Возможно, имелся в виду русский язык, а не славянские языки в целом.

Суффикс «-няк-» в слове «лозняк» служит словообразовательной единицей, которая образует имена существительные со значением совокупности предметов или признаков. dic.academic.ru

Такой суффикс часто встречается в названиях совокупности деревьев или растений (например, «ивняк», «березняк»). www.bolshoyvopros.ru

Также суффикс «-няк-» может образовывать имена существительные, которые являются названиями минералов и руд (например, «железняк», «известняк»). dic.academic.ru