Название «шиповник собачий» (Rosa canina) в ботанической номенклатуре может иметь несколько версий происхождения: catalog.greenmaster.by
- Одна из версий связана с крючковатыми колючками на растении, которые напоминают собачьи клыки. catalog.greenmaster.by
- Ещё одна версия предполагает, что название появилось в контексте сопоставления ценности кустарника с садовыми розами, при этом слово «собака» имеет пренебрежительное значение. catalog.greenmaster.by ru.ruwiki.ru
- Существует мнение, что древний римский натуралист Плиний объяснял название растения его лечебными свойствами от укуса бешеной собаки. catalog.greenmaster.by
Также есть версия, что название появилось на основе учения о сигнатурах: шиповник использовался для лечения укусов бешеных собак в XVIII и XIX веках, что связано со схожестью шипов с собачьими зубами. ru.wikipedia.org