Почему рисовые поля заливают водой, если рис прекрасно растет и на обычной почве?

Рисовые поля заливают водой не потому, что рис нуждается в большом количестве влаги. travelask.ru Несколько причин, по которым используют такой метод выращивания:

• Борьба с сорняками. www.ixbt.com travelask.ru Рис приспособлен к жизни в воде, а вот ростки сорняков, оказавшихся на таком поле, погибнут. dzen.ru Семена, попавшие на поле с ветром, либо утонут и не прорастут, либо текут вместе с водой. dzen.ru
• Защита от насекомых-вредителей. dzen.ru Выращивание риса в воде избавляет не только от сорняков, но и от большинства насекомых. dzen.ru
• Стабильная температура. dzen.ru Вода нагревается и остывает медленнее, чем суша и воздух. dzen.ru Поэтому температура на рисовых полях более стабильна: вода защищает рис от высокой температуры и от резких похолоданий. dzen.ru
• Возможность выращивания рыбы. www.ixbt.com Рис и рыба образуют симбиотическую систему, в которой рис создаёт для рыбы укрытие и тень, а та, в свою очередь, поедает мелких травоядных насекомых и опасных вредителей. www.ixbt.com

Способ выращивания риса на сухом грунте называется суходольным, а на залитых полях — проливным. www.ixbt.com