Почему плоды томата Каспар устойчивы к растрескиванию?

Плоды томата «Каспар» устойчивы к растрескиванию благодаря плотной, хорошо отделяемой кожице и мясистой консистенции. sedek.ru tomatland.ru

Также устойчивость к растрескиванию зависит от содержания в плодах кальция и пектиновых веществ, особенно протопектина. gavrishshop.ru Эти вещества обеспечивают прочность и эластичность клеточных стенок, особенно в периоды быстрого налива плодов. gavrishshop.ru