Непарнокопытные животные питаются исключительно растительной пищей, потому что они имеют особенности пищеварительной системы, приспособленные к такому типу питания. 24

Пища проходит через их желудок в два раза быстрее, чем у жвачных животных. 2 В основном она переваривается с помощью бактерий в толстой кишке. 2 Желудок у непарнокопытных однокамерный, желчный пузырь отсутствует. 24 Кишечник длинный и может достигать 20–25 метров. 2

Основу рациона лошадей составляют трава и злаки. 2 Также они могут поедать корнеплоды. 2 Носороги едят травянистую и древесную растительность, тапиры — листья, ягоды, фрукты, водоросли. 2